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5 Minuten
Alkoholisch
Pink Grapefruit Spritz Rezept
Aperol Spritz kann jeder! Der Pink Grapefruit Spritz bringt Farbe ins Glas und einen Salzrand, der den
ersten Schluck gleich nochmal spannender macht. Dazu eine angeröstete Grapefruitscheibe als Highlight on top! DER Sommerdrink des Jahres!
Zutaten für
1 Getränk:
Zutaten für 1 Getränk:
• 50 ml Pink Grapefruit Sirup von SODAPOP
• 1 Bio-Grapefruit
• 160 ml aufgesprudeltes Leitungswasser – am besten mit einem Wassersprudler von SODAPOP
• 20 ml Limoncello
• 200 ml Prosecco
• 1 Thymianzweig
• Eiswürfel
• Salz
Der passende Sirup:
So geht's:
So geht‘s:
1. Für den Salzrand 2 EL SODAPOP Pink Grapefruit Sirup in eine flache Schüssel füllen. Salz separat ebenfalls in eine flache Schüssel geben. Den Glasrand zuerst in den Sirup tauchen und anschließend ins Salz. Den Rand dabei vollständig mit Salz benetzen.
2. Die Grapefruit waschen und aus der Mitte eine ca. 0,5 cm dicke Scheibe schneiden. Anschließend in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten von jeder Seite anbraten, bis sie leicht gebräunt ist. Anschließend beiseitestellen. Thymian waschen und trocken tupfen.
3. Das vorbereitete Glas zu drei Vierteln mit Eiswürfeln füllen und SODAPOP Pink Grapefruit Sirup darüber geben. Mit Sprudelwasser, Prosecco und Limoncello auffüllen.
4. Die geröstete Grapefruitscheibe dazugeben und mit dem Thymian dekorieren.
5. Eiskalt genießen!
Hier zum Zubereitungsvideo auf Instagram
Tipps:
Der Drink lässt sich auch super ohne Alkohol zubereiten. Dafür einfach einen alkoholfreien Prosecco verwenden und den Limoncello
weglassen.
Für noch mehr Tiefe einfach die Grapefruitscheibe direkt nach dem Anbraten mit einem Hauch Honig bestreichen – das karamellisiert
leicht und bringt eine wunderbar süßlich-bittere Note in den Drink.
