Detox-Getränke: Reinigung und Erfrischung in einem Schluck

Der Markt für Detox-Getränke ist unüberschaubar, von der Detox-Wellness-Limo bis zur 30-Tage-Saftkur ist alles dabei. Der Grund ist einfach: Viele Leute versprechen sich gesundheitliche Vorteile durch die Entschlackung oder Entgiftung. Die Idee dahinter ist tausende Jahre alt, es gibt sie schon im Ayurveda. Im Grunde sollen die passenden Getränke dem Körper dabei helfen, Stoffwechselabbauprodukte schneller loszuwerden. Und wenn du viel trinkst, tust du einem Körper ohnehin was Gutes. Zudem stecken Kräuter, Ingwer und Beeren voller interessanter Inhaltstoffe – wir haben hier ein paar leckere Rezepte für dich zusammengestellt.

Zitronen-Ingwer-Wasser

Frischer Ingwer enthält über 400 natürliche Verbindungen, darunter vor allem Gingerol. Es wirkt antibakteriell, verdauungsfördernd und enthält Antioxidantien. Damit sich die Inhaltsstoffe lösen, sollte das Ingwer-Detox-Getränk mindestens eine Viertelstunde ziehen. Die zweite Komponente, erfrischender Zitronensaft, enthält Vitamin C. Es schützt Zellen vor oxidativem Stress, unterstützt das Immunsystem, erhöht die Eisenaufnahme und vieles mehr.

Zubereitung

• Gebe in ein Glas den Saft einer frisch gepressten Zitrone
• Gebe frisch geriebenen Ingwer dazu
• Gieße das Glas mit frisch gesprudeltem Leitungswasser auf
• Lasse den Detox-Drink 15 Minuten ziehen

 

Grüner Detox-Smoothie

Grüne Smoothies sind ein kleiner Hype. Die Basis sind Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl (Kale) oder Rucola. Sie liefern Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenfasern und Antioxidantien. Damit sie eine Detox-Wirkung entfalten können, sollte man in erster Linie Zucker weglassen. Damit ist auch Fruchtzucker gemeint. Ein bisschen Apfel ist aber in Ordnung. Für eine cremige Konsistenz ist Avocado ideal. Mit einem Mandeldrink wird’s nussiger, Naturjoghurt bringt noch lebende Milchsäurebakterien dazu. Sehr gut für die Verdauung ist eine Extraportion Ballaststoffe. Hierfür sind Leinsamen ideal, ein heimisches Superfood. Flohsamenschalen oder Chiasamen gehen auch. Damit wird der grüne Detox-Smoothie ein Sattmacher, der eine Mahlzeit ersetzen kann – mit positiven Effekten auf den Stoffwechsel.

Zubereitung

Gebe in einen Mixer oder Smoothiemaker:

• Eine Handvoll Blattspinat oder Grünkohl (Tiefkühlware geht auch)
• ¼ Apfel oder einen Schuss Apfelsaft
• ¼ Avocado, Mandeldrink oder Naturjoghurt
• 1 Teelöffel geschrotete Leinsamen oder Flohsamenschalen
• Optional: Frisch geriebenen Ingwer oder Kurkuma
• Ein wenig Wasser
• Püriere die Masse und gieße sie in ein Glas
• Mit Sprudelwasser auffüllen und direkt trinken

 

Beeren-Basilikum-Wasser

Beeren gehören zu den gesündesten Lebensmitteln. Kalium, Magnesium, Vitamin C, Ballaststoffe und vieles mehr stecken in den nicht immer süßen Früchtchen. Speziell dunkle Beeren wie Heidelbeeren, Brombeeren, dunkelrote Himbeeren oder schwarze Johannisbeeren sind interessant, da sie Anthocyane enthalten, ein mächtiges Antioxidans. Der Stoff kann dabei helfen, chronische Entzündungen zu verringern. Zur Bio-Verfügbarkeit und exakten Wirkweise im Körper ist die Datenlage aktuell noch dünn. Das Basilikum im Drink liefert weitere Antioxidantien, vor allem Eugenol. Antibakterielle Eigenschaften hat das Kraut noch dazu.

Zubereitung

Gebe in einen Mixer oder Smoothiemaker:

• Eine Handvoll Beeren nach Wahl (Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren…)
• Ein paar Basilikumblätter
• Ein wenig Wasser
• Püriere die Masse und gieße sie in ein Glas
• Mit Sprudelwasser auffüllen und direkt trinken

 

Fazit

Detox-Getränke sind vor allem dann sinnvoll, wenn sie gleichzeitig gesund sind. Verzichte auf zu viel Süße. Achte lieber auf Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Speziell Ingwer kannst du eigentlich überall dazugeben, um einem Getränk Detox-Eigenschaften mitzugeben. Vitamin C, in Zitrusfrüchten enthalten, ist ebenfalls stets eine gute Wahl. Probiere die Rezepte einfach aus und genieße gesunde Erfrischungen. Eine ausgewogene Ernährung kann ein Detox-Getränk aber nicht ersetzen.

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